उत्तराखंड के पारंपरिक भोजन को पहचान दिलाने को गढ़भोज शुरु

विस अध्यक्ष ने दाल के पकोड़े बनाकर की अभियान की शुरुआत
देहरादून। उत्तराखंड के पारंपरिक भोजन को पहचान व बाज़ार दिलाने के लिए हिमालय पर्यावरण जड़ी बुटी एग्रो संस्थान ‘जाड़ी’ वर्ष 2०२1 को गढभोज के रूप में मना रहा है। शुक्रवार को राजपुर रोड स्थित बालिका इंटर कालेज में गढ़ भोज वर्ष 2०२1 का शुभारंभ विधानसभा अध्यक्ष प्रेमचंद अग्रवाल, उच्च शिक्षा मंत्री डा. धन सिंह रावत, पुलिस महानिदेशक अशोक कुमार ने किया। इस मौके पर विधानसभा अध्यक्ष ने दाल के पकोड़े बनाकर अभियान की शुरुआत की। उन्होंने कहा कि उत्तराखंड की पारंपरिक फसलों के आधार पर तैयार किए गए भोजन के लिए बाजार उपलब्ध हो। दैनिक जीवन व व्यवहार में इसे लो सके। संस्था का यह प्रयास सराहनीय है। उन्होंने कहा कि बर्ष 2०२1 गढ$ भोज वर्ष के नाम से जाना जाएगा। मिड डे मील व सभी सरकारी, गैर सरकारी कैंटीनों में सप्ताह के एक दिन गढ़ भोज परोसा जाए, इसकी कोशिश रहेगी।

इस मौके पर उच्च शिक्षा मंत्री डा. धन सिंह रावत ने कहा जाड़ी की आेर से शुरु की गई मुहिम राज्य में स्वरोजगार का नया आयाम स्थापित करेगी और स्थानीय लोगों को रोजगार के साधन उपलब्ध कराएगी। उन्होंने कहा कि सहकारिता या अन्य लाइन डिपार्टमेंट के माध्यम से सहयोग प्रदान किया जाएगा। पुलिस महानिदेशक अशोक कुमार ने कहा कि गढ़भोज को राज्य की पुलिस विभाग की कैंटीन में चलाने का प्रयास किया जाएगा। कार्यक्रम में कालेज की छात्राआें ने रंगारंग सांस्कृतिक प्रस्तुति दी। कार्यक्रम में पवन नौटियाल, मोहन सिंह रावत गांववासी, रविंद्र मोहन काला ने भी विचार रखे।
इस मौके पर गढ़ भोज अभियान के सूत्रधार द्वारिका प्रसाद सेमवाल, स्कूल की प्रधानाचार्य श्रीमती प्रेमलता बौड़ाई ने अतिथियों को शॉल व गढ़ भोज किट देकर स्वागत किया। इस अवसर पर आगाज फेडरेशन के जेपी मैठाणी, कुसुम घिल्डियाल, विकास पंत, दिव्यांशू, अभिषेक, माधवेंद्र रावत, प्रेम पंचोली, पवन नौटियाल, टीका राम पंवार, देव सिंह पंवार, सुबोधनी जोशी, विजय लक्ष्मी, हिमानी धवन, मीनाक्षी रावत, आशा पंत, सुमन, देवेंद्र, अनीता नेगी, अलका बिजल्वाण, नीलम थपलियाल आदि मौजूद रहे।
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